المقادير
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)
- حليب : 4 اكواب
- الشوفان : 4 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
- جبنة بارميزان : حسب الرغبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)
- حليب : 4 اكواب
- الشوفان : 4 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
- جبنة بارميزان : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة على النار وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي السبانخ والماء وقلّبي جيداً.
- أضيفي الشوفان على المكونات وحركي حتى تتداخل وتتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي الحليب مع التحريك جيداً، ومن ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود واتركيه يغلي على النار.
- اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي، ثم أعيديه إلى النار لعدة دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بجبن البارميزان، ثم قدميها.
