بف باستري بالدجاج

بف باستري بالدجاج

بف باستري بالدجاج ... نقدم لكِ وصفة جديدة من وصفات عجينة البف باستري الهشة واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل حشوة الدجاج السهلة والطيبة، وقدمي وصفتك ساخنة على سفرة الغداء

شاهدي:  بف باستري باللحم بالفيديو

المقادير

- الحشوة :
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  • صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم / مقطع مكعبات صغيرة)
  • الفطر : كوب (طازج ومقطع)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : رشّة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : فصّان (مفروم)
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة / مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الحشوة: ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي الثوم والبصل حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي الدجاج وقلبي بين فترة وأخرى حتى ينضج الدجاج.
  2. أضيفي الفطر المقطع وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل وينضج.
  3. بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
  4. احشي مربعات عجينة البف باستري بمكونات الحشوة وضعي القليل من جبن الشيدر، وضعي القطع المحشية في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.
  5. اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تتحمّر العجينة من الأسفل والأعلى، وقدّمي الطبق ساخناً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ