المقادير
- الشوفان :
كوبان ونصف
(كامل)
- حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 6 كيس (دايت)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البلوبري : ثلاث أرباع الكوب
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 6 كيس (دايت)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البلوبري : ثلاث أرباع الكوب
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الشوفان والحليب، والسكر، والفانيليا، والملح في وعاء عميق واخلطي المكونات جيداً، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة ليلة كاملة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي برص ورق الزبدة في قوالب الكب كيك.
- ضعي البيض، وزيت جوز الهند، والبلوبيري، والبيكنج باودر، في وعاء خليط الشوفان المنقوع مسبقاً، ثم اخلطي المكونات بمضرب الكيك لعدة دقائق على سرعة متوسطة.
- وزعي المزيج في قوالب الكب كيك، ثم اخبزيها في الفرن لحوالي 25 دقيقة وقدميها.
