المقادير
- الكوسا :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الحلو : 4 شرائح
- جبنة الحلوم : 6 شرائح
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الحلو : 4 شرائح
- جبنة الحلوم : 6 شرائح
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم، ضعي شرائح الكوسا، والباذنجان، والفلفل، ورشي الملح والزيت وقلبي.
- ضعي الشرائح في صينية فرن واشويها حتى تنضج.
- اقلي شرائح جبن الحلوم في مقلاة على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي شرائح الخضراوات في طبق التقديم، ثم وزعي شرائح جبن الحلوم بين شرائح الخضراوات واسكبي صلصة البستو على الشرائح، وقدمي الطبق.
