اللازانيا بالخضار واللحم

اللازانيا بالخضار واللحم

اللازانيا بالخضار واللحم ... جربي من مطبخ سيدتي، تقديم أطيب وصفات اللازانيا الشهية واللذيذة، وجبة غداء مميزة ويفضلها الجميع، جربيها بالخضار واللحمة المفرومة وبالصلصة الشهية

شاهدي:  لازانيا باللحم المفروم بالفيديو

المقادير

- لتحضير الحشوة :
  • لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)
  • البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
  • الفطر : كوب (مقطع)
  • الجزر : 3 حبات (مبشور)
  • الذرة : كوب
  • صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الفلفل الحلو : 1 حبة
  • فلفل أسود : رشّة
  • أوريغانو : رشّة
  • ملح : ملعقة صغيرة
- لتحضير صلصة البشاميل :
  • الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
  • طحين : نصف كوب (منخول)
  • حليب : 5 اكواب (سائل)
  • ملح : رشّة
  • الفلفل الأبيض : رشّة
- اللازانيا : باكيت
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح حتى تنضج نصف استواء.
  2. لتحضير الحشوة: اقلي البصل بزيت الزيتون في قدر ثم أضيفي اللحم والجزر والذرة والفطر وقلبي المكونات.
  3. نكّهي بالفلفل والملح وقلّبي بإستمرار حتى تنضج المكونات، ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً.
  4. لتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة على النار في قدر، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً، ثم اسكبي الحليب ونكهي بالفلفل والملح وحركي حتى يتماسك القوام.
  5. ضعي كمية قليلة من البشاميل في قاع وعاء بايركس، ثم ضعي طبقة لازانيا ثم حشوة اللحم والخضار ومن ثم طبقة بشاميل.
  6. كرّري العملية حتى تحصلي على 3 طبقات بحيث تكون الطبقة الأخيرة بشاميل، ثم رشي جبن الموزاريلا على الوجه.
  7. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر وتتسبك وتنضج، ثم قدميها.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ