مقادير كيكة القرفة والكراميل
- الفانيليا :
ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- كراميل : باكيت (جاهز)
- حليب : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- كراميل : باكيت (جاهز)
طريقة تحضير كيكة القرفة والكراميل
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة.
- نخلي الطحين، والملح، والقرفة، والبيكنغ باودر، واتركي المكونات جانباً.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج أصفر اللون.
- أضيفي الحليب والزبدة المذوبة وقلبي بخفّة، ثم أضيفي الطحين المنخول والقرفة والبيكنج باودر والملح وقلبي حتى يتجانس المزيج.
- اسكبي المزيج في القالب ثم اخبزيه في الفرن لمدة ساعة على الرف الأوسط حتى ينضج.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً قليلاً حتى يرتاح، ثم اقلبيه وادهنيه بالكراميل وقدميه.
