المقادير
- عصير الليمون :
1 حبة
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مفروم)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مفروم)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اهرسي الثوم جيداً واخلطيه مع عصير الليمون الحامض، والماسترد، والورشستاير صوص.
- أضيفي المايونيز، وجبن البارميزان، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم ضعي الخليط في مرطبان زجاجي وأغلقيه جيداً وضعيه في الثلاجة لحين الإستخدام.
