المقادير
- الشوفان :
كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : ربع كوب (سكر الفركتوز / سكر الفواكة)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : ربع كوب (سكر الفركتوز / سكر الفواكة)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الشوفان، والطحين، والبيض، والقرفة المطحونة، والبيكنج باودر، والفانيليا، ورشة الملح، وسكر الفواكة، والعسل، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- استخدمي ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) وخذي كمية من العجينة السابقة وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 - 20 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت.
