المقادير
- أفخاذ الدجاج :
2 قطعة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الأرز : كوب
- شعيرية : نصف كوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- صلصة طماطم : حسب الحاجة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الأرز : كوب
- شعيرية : نصف كوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- صلصة طماطم : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- نسلق أفخاذ الدجاج وبعد السلق نضع عليهم صلصة الطماطم والبهارات المشكلة وملعقة زيت نباتي وندخلهم الى الفرن للتحمير ونضيف الملح.
- الأرز: نضع ملعقة زيت نباتي في طنجرة ونصف كوب شعيرية نحمصة مع الزيت وبعد ذالك نضيف كوب الأرز المغسول ونضع بهارات حسب الرغبة ونتركه حتى يستوي
- نضع الأرز ونضع عليه أفخاذ الدجاج.
