سلطة البطاطس الشهية

أعدّت "الشيف" ناسيا آنانيوستو هذه الوصفة بمطعم "إيت غريك كوزينا"، بدبي وصفة شهية من المطبخ اليوناني جربيها كطبق جانبي مميز

المقادير

- البطاطس : 1 كيلو
- البصل الأحمر : 300 غراماً (المقطّع إلى شرائح)
- البصل الأخضر : 100 غراماً (المفروم)
- البقدونس : 100 غراماً (المفروم)
- صعتر : ملعقة (الطازج المفروم)
- قبار : ملعقة
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض)
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسلي البطاطس، واسلقيها بدون تقشير حباتها في قدر محتوية على الماء المضاف إليه الملح، حتى تصبح طرية (حذارِي الإفراط في طهيها). انزعي قشور البطاطس، وقطعيها.

2. أضيفي المكوّنات الأخرى إليها، وامزجيها جيداً، وقدميها إلى جانب "البفتيك" المطهو.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ