مقادير كيك بوبس بالكريمة الملونة
- كريمة الزبدة :
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر البودرة : 200 غم
- لبن : ملعقة كبيرة
- للزينة :
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (بيضاء وغامقة مذوبة)
- عجينة اللوز : حسب الحاجة (أو الفوندام)
- حبوب : حسب الرغبة (حبوب التزيين)
طريقة تحضير كيك بوبس بالكريمة الملونة
- افرمي قطع الكيك باليد ثم أضيفي عليها كريمة الزبدة.
- قلبي الخليط حتى يتجانس تماماً ويصبح سهل التشكيل.
- شكلي الخليط على شكل كرات واتركيها لتبرد في الثلاجة حتى تتماسك جيداً.
- غمسي طرف العود في الشوكولاتة المذابة ثم ثبتيه في كرات الكيك.
- غمسي كرات الكيك في الشوكولاتة المذوبة.
- رشيها بحبوب البرينكلز للتزيين.
- لعمل كريمة الزبدة: اخفقي الخليط حتى يتجانس تماماً.
- يمكنكِ استبدال كريمة الزبدة بالمربى أو كريمة الشوكولاتة ولكن يفضل كريمة الزبدة.
- عند استخدام الأعواد الخشبية ضعي 3 مع بعض حتى تثبت جيداً مع الكيك.
- يمكنكِ تلوين الشوكولاتة البيضاء لتعطي كيك بوبس ملونة.
- يمكنكِ تغليف الكيك بوبس بعجينة الفوندام.
