المقادير
- دقيق :
كوب
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- حليب : نصف كوب
- بقسماط : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكالاماري : 1 كيلو
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- حليب : نصف كوب
- بقسماط : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكالاماري : 1 كيلو
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- سخني المقلاة الهوائية على 200 درجة مئوية.
- ضعي الدقيق في وعاء.
- اخفقي البيضة مع الحليب في وعاء.
- ضعي في وعاء ثالث البقسماط مع الملح، والفلفل الأسود.
- تغطى حلقات الكالاماري أولاً بالدقيق ثم في خليط البيض وأخيراً بالبقسماط.
- ضعي الحلقات في سلة المقلاة الهوائية ورشي السطح برذاذ الزيت.
- تطهى لمدة 4 دقائق ثم تقلب الحلقات وترش برذاذ الزيت، واتركيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ومقرمشاً ثم قدميها.
