المقادير
- الزيت :
4 ملاعق كبيرة
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الدجاج : 250 غراماً (مقطّع قطع صغيرة)
- الشوفان : نصف كوب
- العدس الأحمر : نصف كوب
- حليب لوز : كوب (غير محلى)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الدجاج : 250 غراماً (مقطّع قطع صغيرة)
- الشوفان : نصف كوب
- العدس الأحمر : نصف كوب
- حليب لوز : كوب (غير محلى)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والجزر، والثوم، والزنجبيل.
- قلبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
- أضيفي الملح، والماء، والعدس، والشوفان، والدجاج، واتركي المكونات تغلي.
- عندما يلين العدس، أضيفي الحليب، والفلفل الأسود المطحون، واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
- ضعي الشوربة في الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.
