المقادير
- حليب :
4 اكواب
- الأرز : نصف كوب (منقوع)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (أو جوز هند أو قرفة / للتزيين)
- الأرز : نصف كوب (منقوع)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (أو جوز هند أو قرفة / للتزيين)
طريقة التحضير
- ذوبي النشا بالقليل من الحليب، وأضيفي المزيج فوق باقي كمية الحليب وهو بارد، وضعيه على النار، واتركيه يغلي على نار متوسطة.
- اغسلي الأرز وصفيه واسلقيه بالماء لحوالي 10 دقائق، ثم صفيه وأضيفيه إلى الحليب.
- أضيفي السكر وحركي حتى يذوب تماماً.
- أضيفي ماء الزهر وحركي ثم اسكبي الأرز بالحليب في زبادي التقديم، واتركيه حتى يبرد ثم زيني بالفستق الحلبي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً وقدميه.
