المقادير
- عجينة السينابون :
- سكر : 6 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الحشوة :
- سكر : 6 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة
- الصوص :
- جبن كريمي : 5 ملاعق كبيرة
- سكر البودرة : كوب
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في كوب ضعي كلاً من السكر، والخميرة، والحليب، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
- ضعي المزيج السابق في العجانة مع باقي مكونات العجينة، وشغلي العجانة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اتركي عجينة السينابون جانباً لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- ضعي ورق الزبدة في صينية كبيرة، وضعي العجين بها، وافرديها حتى تصبح متجانسة.
- وزعي الحشوة على العجينة بصورة متساوية، ولفي العجينة حول نفسها لتصبح على شكل رول.
- قطعي رول العجينة لقطع متساوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون السينابون ذهبياً.
- حضري الصوص بخلط كل مكونات الصوص حتى تمتزج جيداً ثم ضعيها على السينابون وهو ساخن ثم انثري المكسرات.
