مقادير دونات تشيز كيك
- مقادير التغليفة :
- جبن كريمي : 200 غم
- كريمة الخفق : مغلف
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ثلث كوب
- ملح : رشّة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- الزبدة : 100 غراماً (بحرارة الغرفة)
- الماء : حسب الحاجة
- بسكويت الشاي السادة : نصف كوب (مطحون)
طريقة تحضير مقادير دونات تشيز كيك
- ضعي الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي، والكريمة، وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي المزيج في وعاء جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح، واخلطي حتى يتجانس المزيج، ثم أضيفي الزبدة، والبيض، والماء تدريجياً واخلطي حتى يتماسك.
- ضعي العجينة في وعاء، وغلفيها بورق نايلون لاصق، واتركيها جانباً حتى ترتاح.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق، وافرديها بواسطة نشابة، وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
- حمّي الزيت في القدر على نار متوسطة، واقلي حبات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي حبات الدونات من الزيت، وضعيها على محارم ورقية في طبق، ثم أضيفي الصلصة على الوجه والبسكويت المطحون وتقدم.
