المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان ونصف
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : 1 حبة
- مرق دجاج : ربع كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- بقدونس : 2 كوب (مفروم)
- معكرونة : كيس
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : 1 حبة
- مرق دجاج : ربع كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- بقدونس : 2 كوب (مفروم)
- معكرونة : كيس
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة وصفيها من الماء وضعيها جانباً.
- ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة، وأضيفي الدجاج، والملح، والفلفل، وحركي حتى يتغير لونه ثم ارفعيه من المقلاة.
- أضيفي نصف ملعقة زيت والبصل، وحركي حتى يذبل ثم ضعي عصير وبرش الليمون وحركي.
- أضيفي مرق الدجاج واتركيه يسخن، ثم أضيفي الكريمة وغطيها واتركيها تغلي.
- أضيفي برش البارميزان، ورشة الملح، والفلفل الأسود، والبقدونس، والدجاج، والمكرونة المسلوقة، وحركي جيداً.
- ضعي المكونات في طبق بايركس ووزعي برش الموزاريلا، ثم أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لـ 10 دقائق، ثم شغلي الشواية لـ 5 دقائق من الأعلى.
- أخرجي الطبق من الفرن وقدميها.
