المقادير
- بسكويت :
عبوة
(متوسطة)
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : ليتر
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب وربع
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : ليتر
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب وربع
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، ضعي البسكويت، وأضيفي إليه السكر والزبدة واطحنيهم جيداً.
- حضري صينية متحركة القاعدة، وضعي الكمية كاملة واتركيها.
- في الخلاط ضعي البيض، والفانيليا، والزبادي، والسكر الأبيض، واخفقيهم حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي النشاء، وعصير الليمون، وقلبي المزيج على سرعة أقل.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت المعدة سابقاً.
- أدخلي الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي التشيز كيك واتركيه يبرد ثم أدخليه للثلاجة ساعتين.
