مقادير كيكة الجزر والتفاح
- مقادير صوص كريم الجبن للوجه :
- جبن كريمي : 4 حبات
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الجوز : نصف كوب (مقطع)
- التفاح : كوب (مبروش)
- الجزر : كوب ونصف (مبروش)
طريقة تحضير كيكة الجزر والتفاح
- نخلي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة، في وعاء عميق، ثم أضيفي الجوز، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء آخر، ثم أضيفي السكر، واخلطي جيداً، ثم أضيفي الزيت النباتي والحليب مع الإستمرار في الخلط، ثم أضيفي الجزر والتفاح المبروش واخلطي.
- أضيفي خليط الطحين فوق مزيج الجزر والتفاح، وقلبي جيداً بإستخدام ملعقة خشبية.
- حضري صينية كيك وادهنيها بالقليل من الطحينة، ثم ضعي بها خليط الكيك.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
- ضعي مقادير صوص الجبن في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صوص كريمي ناعم.
- أخرجي صينية الكيك من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم زينيها بصوص الجبن وقدميها.
