المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : ملعقة كبيرة (مجفف)
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة كبيرة
- ماء فاتر : كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- صلصة طماطم : نصف كوب
- أوراق الريحان : ربع كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : ملعقة كبيرة (مجفف)
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة كبيرة
- ماء فاتر : كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- صلصة طماطم : نصف كوب
- أوراق الريحان : ربع كوب
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ضعي كوب من الدقيق، والحليب، والسكر، والخميرة.
- أضيفي الماء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، واخلطي المزيج حتى يتماسك وادعكي العجينة بواسطة يديكِ حتى تتماسك.
- افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة.
- ضعي عجينة البيتزا في صينية الفرن، وادهني صلصة الطماطم على الوجه، ثم أضيفي جبن الموزاريلا، وورق الريحان.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج البيتزا، وقدميها ساخنة.
