مقادير شوربة البطاطس بالذرة والأعشاب
- البطاطس :
1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الذرة : كوب
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الشبت : كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الذرة : كوب
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الشبت : كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالذرة والأعشاب
- في قدر عميق على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- أضيفي الذرة، والبطاطس، والشبت، والأوريغانو، وحركي المكونات.
- أضيفي الطحين وحركي، ثم اسكبي المرق بالتدريج مع التحريك المستمر.
- غطي القدر، واتركيه على النار حتى تنضج المكونات، ويمكنك زيادة كمية من الماء عند اللزوم.
- أضيفي الكريمة، وحركي قليلاً، ثم اتركي القدر لحوالي 10 دقائق إضافية على النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
