مقادير شوربة العدس بالطماطم

- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى)
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : 5 اكواب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم، ومكعب المرق، والعدس، والطماطم، والملح، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء والكمون، ثم غطي القدر، واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
اهرسي الشوربة بالخلاط، وأعيديها للقدر وسخنيها، ثم تبلي بالفلفل الأسود وقدميها ساخنة.