مقادير شوربة البصل بالكريمة

- البصل : 3 حبات (مقطع جوانح)
- مرق دجاج : مكعب
- كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً
- الزبدة : 10 غم
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التوست : حسب الرغبة (غير محمص ومقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة البصل بالكريمة

تبلي الخبز بزيت الزيتون، وملعقة صغيرة أوريغانو، والملح، وبودرة الثوم، ثم حمصيه في الفرن.
اقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو على نار قوية حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التحريك.
أضيفي 2 كوب ماء مع مكعب مرق الدجاج ثم حركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.
اطحني المزيح بالخلاط، ثم أضيفي كريمة الطبخ، وقدمي الطبق وزينيه بالجبن المبشور على الوجه.