المقادير
- البصل :
3 حبات
(مقطع جوانح)
- مرق دجاج : مكعب
- كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً
- الزبدة : 10 غم
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التوست : حسب الرغبة (غير محمص ومقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- مرق دجاج : مكعب
- كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً
- الزبدة : 10 غم
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التوست : حسب الرغبة (غير محمص ومقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- تبلي الخبز بزيت الزيتون، وملعقة صغيرة أوريغانو، والملح، وبودرة الثوم، ثم حمصيه في الفرن.
- اقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو على نار قوية حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التحريك.
- أضيفي 2 كوب ماء مع مكعب مرق الدجاج ثم حركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.
- اطحني المزيح بالخلاط، ثم أضيفي كريمة الطبخ، وقدمي الطبق وزينيه بالجبن المبشور على الوجه.
