مقادير سلطة الفاصولياء الخضراء مع الفريكة والطحينة بالفيديو

- الفاصوليا الخضراء : 300 غراماً
- الفريكة : نصف كوب (مغسولة ومسلوقة)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر : ملعقة صغيرة (ناعم)
- الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء مع الفريكة والطحينة بالفيديو

لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط الطحينة، واللبن، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل جيداً، حتى نحصل على قوام كثيف.
في وعاء الخلط، نخلط الفاصولياء المسلوقة مع حبات الفريكة بصلصة الطحينة.
تسكب في طبق التقديم، وتزيّن بحبات الرمان ورشة من الفلفل الأحمر وزيت الزيتون.