المقادير
- معكرونة :
كيس
(مسلوقة)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- لبن زبادي : 110 غم
- النشاء : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 1 حبة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- لبن زبادي : 110 غم
- النشاء : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 1 حبة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمي الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي جيداً.
- اخلطي الزبادي مع القليل من الماء وملعقة النشا حتى تذوب المكونات جيداً.
- ضعي الزبادي فوق الثوم وقلبي، ثم أضيفي المكرونة إلى الخليط وحركي جيداً.
- أضيفي عصير الليمون، واسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس ثم قدميها.
