مقادير شوربة الكراب

- الكراب : نصف كيلو (مجمد)
- حليب : 2 كوب
- الذرة : علبة (بدون سكر)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الكراب

في قدر، ضعي الزيت، وحمري البصل والثوم ثم أضيفي الكراب وقلبيهم.
ذوبي النشاء في الحليب والجبن وحركي جيداً، ثم أضيفي الخليط للكراب وحركي حتى يصبح القوام سميكاً.
أضيفي الملح، والفلفل، والذرة، مع التقليب، واتركي الشوربة لـ 10 دقائق على نار هادئة ثم قدميها في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة.