مقادير شوربة الفلفل الحار بالخضار
- اللحم :
230 غرام
(مقطع)
- مرق اللحم : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفاصولياء : 3 اكواب
- طماطم : 2 رأس (كبيرة الحجم ومقطعة)
- معجون الفلفل الأحمر : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)
- الماء : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مرق اللحم : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفاصولياء : 3 اكواب
- طماطم : 2 رأس (كبيرة الحجم ومقطعة)
- معجون الفلفل الأحمر : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)
- الماء : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير شوربة الفلفل الحار بالخضار
- في قدر عميق على النار، سخني الزيت، واقلي البصل لحوالي 10 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي قطع اللحم، والمرق، والطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والفاصولياء.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات قليلاً.
- أضيفي الماء، واغلي الخليط على نار هادئة لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
