مقادير خبز الصويا لمرضى السكر
- دقيق الأرز :
كوب
- دقيق : 5 ملاعق كبيرة (الصويا)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- لبن : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : 5 ملاعق كبيرة (الصويا)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- لبن : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خبز الصويا لمرضى السكر
- في وعاء للخلط، نخلّي طحين الأرز، وطحين الصويا، والبيكنج باودر، والملح.
- اخفقي اللبن مع البيض في وعاء.
- اصنعي حفرة في وسط الخليط، وأضيفي مزيج البيض باللبن.
- قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك خليط متجانس القوام.
- يسكب المزيج في قالب فرن مدهون بالزيت ورشة طحين، أو مبطن بورق الزبدة.
- أدخلي القالب للفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 20-25 دقيقة أو حتى النضوج التام.
- أخرجي الخبز من الفرن واتركيه في القالب حتى يبرد بشكل كامل، ثم قطعيه لشرائح وقدميه مع الوجبات.
