المقادير
- سمك الفيليه :
4 شرائح
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت.
- جففي السمك المنظف بورق المطبخ وضعيه في صينية الفرن.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي الزبدة مع الملح، والفلفل، والثوم، والبقدونس، وعصير الليمون، والأعشاب المجففة حتى تمتزج.
- وزعي مزيج الأعشاب فوق السمك.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك وقدميه.
