المقادير
- مرق دجاج :
ليتر
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي البصل ومرق الدجاج في قدر على نار متوسطة.
- نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي الجزر والبازيلاء والبطاطس.
- خففي النار، واتركي القدر حتى تنضج المكونات.
- أضيفي إكليل الجبل واتركي الشوربة تغلي لمدة 4 دقائق.
- اسكبي شوربة الخضار في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
