المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
(متعدد الاستعمالات)
- دقيق القمح : ثلاث أرباع الكوب
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ثلثان الكوب
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- حبيبات الشوكولاتة : كوب (صغيرة الحجم)
- دقيق القمح : ثلاث أرباع الكوب
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ثلثان الكوب
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- حبيبات الشوكولاتة : كوب (صغيرة الحجم)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثريه بالدقيق.
- اخلطي الزبدة مع السكر البني، والسكر الأبيض في وعاء عميق، ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً.
- نخّلي الدقيق، ودقيق القمح، والبيكنج باودر، والملح، والكاكاو، في وعاء آخر، ثم أضيفي الخليط فوق مزيج البيض والزبدة واخلطي.
- أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا وحبيبات الشوكولاتة.
- قلبي الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس تماماً.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المحضّر.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي كيك الشوكولاتة من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد ثم قدميه.
