المقادير
- الشوفان :
كوب
(مطحون)
- عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.
- ضعي البيض، والفانيليا، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال المبشور، في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الشوفان، والبيكنج باودر، والحليب، والعسل، ثم قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي عجينة البسكويت إلى دوائر متوسطة ومتساوية الحجم.
- صُفّي دوائر العجين في الصينية، وأدخليها إلى الفرن حتى ينضج البسكويت، ثم قدميه.
