المقادير
- مقادير تغليفة الجبن الكريمي :
- جبن كريمي : عبوة (سائل)
- سكر البودرة : 2 كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- التفاح : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة وانثريه بالدقيق.
- في وعاء اخلطي الدقيق مع القرفة، والبيكنج صودا، والملح، وجوزة الطيب.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر، والزيت، والبيض، والفانيليا بالخفاقة الكهربائية.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كثيف القوام، ثم أضيفي مكعبات التفاح وقلبي.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المحضّر.
- أدخلي القالب للفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيه من الفرن وضعيه جانباً حتى يبرد.
- ضعي الكيك في طبق التقديم.
- في وعاء جانبي، اخفقي الجبن الكريمي مع الزبدة، والفانيليا، والسكر، حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم وزعيه فوق الكيك وقطعيه وقدميه.
