مقادير الكليجا الهولندية بالكراميل
- البيض :
1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : كوب ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : كوب ونصف
طريقة تحضير الكليجا الهولندية بالكراميل
- في وعاء للخلط، ضعي البيض، والفانيليا، والزبدة، والسكر، والحليب السائل، والخميرة.
- اخفقي المكونات بواسطة الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي.
- أضيفي الملح والدقيق، ثم اعجني حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها حتى تختمر.
- قومي بتشكيل كرات من العجينة ثم ضعيها في الآلة المخصصة لصنع الكليجا الهولندية.
- اتركي العجينة حتى تنضج ثم كرري العملية لانهاء كل الكمية، وقدميها.
