مقادير كب كيك بالتين

- دقيق : 3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- تين : 5 حبات (مقطع قطع صغيرة)
- تين : 5 حبات (مقطع حلقات)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)

طريقة تحضير كب كيك بالتين

في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج جيداً.
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداَ حتى تتداخل، ثم أضيفي مزيج الزبدة والسكر وقطع التين وقلبي.
حضّري صينية الكب كيك، ووزعي ورق الكب كيك في الصينية واسكبي به العجينة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية الكب كيك إلى الفرن حتى تمام النضج.
زيّني كب كيك التين بالكريمة المخفوقة وحلقات التين وقدميه.