المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- تين : 5 حبات (مقطع قطع صغيرة)
- تين : 5 حبات (مقطع حلقات)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- تين : 5 حبات (مقطع قطع صغيرة)
- تين : 5 حبات (مقطع حلقات)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج جيداً.
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداَ حتى تتداخل، ثم أضيفي مزيج الزبدة والسكر وقطع التين وقلبي.
- حضّري صينية الكب كيك، ووزعي ورق الكب كيك في الصينية واسكبي به العجينة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي صينية الكب كيك إلى الفرن حتى تمام النضج.
- زيّني كب كيك التين بالكريمة المخفوقة وحلقات التين وقدميه.
