المقادير
- الملفوف :
2 كوب
(مفروم)
- الفطر : كوب (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
- الخل : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
- الخل : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- وزعي الخل على الملفوف واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، وقلبي الفطر قليلاً حتى يذبل.
- أضيفي الفلفل الملون للملفوف، والفطر المذبل والبصل.
- نكهي بالملح، وعصير الليمون، والبقدونس وقلبي السلطة وقدميها.
