المقادير
- البطاطس :
3 حبات
- الخل : ربع كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- البصل : كوب (مفروم)
- الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الخل : ربع كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- البصل : كوب (مفروم)
- الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- اخلطي الخل والعسل والزعفران في وعاء، ثم ضعيه على النار على حرارة عالية ثم ارفعيه على الفور واتركيه حتى يبرد.
- امزجي المايونيز مع الثوم مع الخليط السابق في وعاء وتبليه بالملح والفلفل.
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية، وقطعيها إلى شرائح صغيرة، وضعيها في وعاء وأضيفي عليها خليط المايونيز والزعفران مع إضافة الطماطم، والبصل، والزعتر، والبقدونس.
- اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بقطع من البقدونس.
