مقادير الصلصة المكسيكية الحارة
- الفلفل الحار :
نصف كوب
- طماطم : 450 غم
- الثوم : فص
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 450 غم
- الثوم : فص
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الصلصة المكسيكية الحارة
- اسلقي الطماطم في قدر من الماء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- أطفئي النار، ثم أضيفي الفلفل الحار واتركيه كي ينقع مع الطماطم لمدة 10-15 دقيقة.
- دُقّي الفلفل مع الثوم والملح بواسطة مدقة الهاون حتى تمتزج المكونات.
- قشّري الطماطم وأضيفيها إلى مزيج الفلفل، واستمري بالدق جيداً حتى تمتزج تماماً وتحصلي على صلصة ناعمة.
- ضعي الصلصة المكسيكية الحارة في طبق التقديم، وقدميها.
