سلطة الفلفل الرومي الحمراء مع جبن الماعز

تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الفليفلة الحمراء مع جبن الماعز، طبق سلطة شهي ومميز

المقادير

- جبنة الماعز : 200 gr
- الفليفلة الحمراء : 1000 gr (الحلوة)
- الهليون : 100 gr
- الأرضي شوكي : 200 gr
- زيتون أسود : 50 gr (مقطع)
- صلصة البلسميك : 100 gr
- زيت الزيتون : 50 gr
- خس : 5 pcs (اوراق- إفرنجي)

طريقة التحضير

1. تغسل الفليفلة الحلوة، ثم تدهن بزيت الزيتون، وتوضع في داخل الفرن على درجة حرارة معتدلة، لمدّة 5 دقائق، وذلك حتى تنضج.ثم، تبرّد على حدة، لتقشّر بعدها وتنزع البذور من داخلها.

2. يخلط جبن الماعز مع الزيتون الأسود، ويتمّ حشو الفليفلة بهذا الخليط، وتوضع في الثلاجة.

3. يقشّر الهليون ويقطّع الى شرحات رفيعة، ويوضع لثوانٍ في الماء المغلي، ثم يرفع من الماء، ويبرّد بواسطة الثلج.تقطّع الأرضي شوكي الى 4 قطع متساوية. يغسل الخسّ الإفرنجي جيداً، ويصفّى من الماء.

4. توضع الفليفلة المحشية في طبق التقديم، ويخلط الخسّ الإفرنجي مع صلصلة البلسميك، ويسكب الى جانب الفليفلة.

5. يوضع الأرضي أيضاً في طبق التقديم الذي يزيّن بشرحات الهليون وقليل من صلصة البلسميك وبعض قطع الزيتون الصغيرة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-03-12

صراحة اعشق السلطات وأحب الطبخ وأحب اعزم صحابتي علي اكل صحي واعمل أفكار جديدة وحلوة شكرًا لكم لهذي الوصفات الجميلة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عالمي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ