مقادير فيتا مشوية بالطماطم والزيتون
- الطماطم الكرزية :
كوب (مقطعة إلى أنصاف)
- الزيتون : ثلث كوب (كالاماتا منزوع النوى ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : قالب (225 غم)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (رقائق / للتقديم)
- الزيتون : ثلث كوب (كالاماتا منزوع النوى ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : قالب (225 غم)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (رقائق / للتقديم)
طريقة تحضير فيتا مشوية بالطماطم والزيتون
- في وعاء، اخلطي الطماطم مع الزيتون والبصل الأحمر والثوم وملعقة كبيرة من البقدونس والأوريغانو وزيت الزيتون، وتبّلي بالفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات جيداً.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي جبن الفيتا في طبق مناسب للفرن، ثم وزّعي خليط الطماطم فوقها.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تسخن جبنة الفيتا وتصبح طرية.
- زيّني الوجه بباقي البقدونس، وقدّمي الطبق ساخناً مع الخبز المحمص.
تعلمي أيضاً: تغميسة الفيتا بالفلفل المشوي
