المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- حليب : نصف كوب
- جبن كريمي : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- أعشاب : رشّة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- حليب : نصف كوب
- جبن كريمي : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- أعشاب : رشّة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي الزيت، والزبدة، والجبن الكريمي، والحليب السائل.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
- أضيفي الزيتون والأعشاب، واعجني المكونات مع بعضها البعض.
- وزعي الخليط في قوالب كب كيك.
- أدخلي القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
- قدمي المافن ساخناً أو دافئاً.
تعلمي أيضاً: مافن البروكلي بالشوفان
