المقادير
- البطاطا :
350 غراماً
(مقطعة)
- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- الكمأة : 30 غراماً (زيت)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- الكمأة : 30 غراماً (زيت)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي البطاطا حتى تنضج.
- في قدر على نار هادئة، ضعي كريمة الطبخ، ثم أضيفي زيت الكمأة، و 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان، واخلطي المكونات جيداً حتى تسخن الكريمة.
- ضعي البطاطا المقلية في طبق التقديم، وأضيفي فوقها صوص الكريمة، ثم زينيها بجبن البارميزان والبقدونس.
تعلمي أيضاً: سباغيتي بصلصة الكمأة
