المقادير
- البطاطس :
3 حبات متوسطة
- الزبدة : ربع كوب
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- النقانق : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الذرة : ربع كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
- المايونيز : حسب الرغبة
- الكاتشاب : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : ربع كوب
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- النقانق : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الذرة : ربع كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
- المايونيز : حسب الرغبة
- الكاتشاب : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تغسل حبات البطاطس جيداً بالماء للتخلص من الأتربة العالقة بها.
- تجفف البطاطس جيداً ولا تُقشر.
- تلف حبات البطاطس جيداً بورق الزبدة والقصدير.
- توضع في صينية الفرن، وتدخل للفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج.
- تقطع حبات البطاطس من الوسط، ثم تُفرغ من لبّ البطاطس ويوضع اللّب في طبق جانبي.
- يُخلط اللبّ مع الزبدة وجبنة الشيدر والموزاريلا. وبإمكانك إضافة الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- نعيد وضع حشوة البطاطس داخل الحبات.
- نضع النقانق، والفطر، والذرة، والبصل الأخضر.
- نضيف المايونيز والكاتشاب على الوجه، وتقدم البطاطا فوراً.
