كوكيز البستاشيو

1. في وعاء اخلطي الدقيق مع النشاء، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والهيل، والملح.
2. أضيفي الفستق الحلبي وحركي المكونات جيداً.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح لون المزيج فاتحاً.
4. أضيفي البيض، والفانيليا ، وملوّن الطعام الأخضر.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة، واعجني حتى يتشكل لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
6. شكلي الكوكيز ثمّ وزعيه في صينية الفرن المغلّفة بورقة الزبدة.
7. زيني الكوكيز برقائق الشوكولاتة، ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبّات الكوكيز تماماً.
8. قدمي الكوكيز بدرجة حرارة الغرفة.

تعلمي أيضاً:  كوكيز بالفستق الحلبي وماء الورد