تأثر الطهي في السعودية بالثقافة الإسلامية، كما ارتبط التمر بسنة الفطر بعد الصوم في شهر رمضان وغيره، وتأتي معظم مكونات أطباقه من البيئة المحلية كالقمح والتمر والسمن واللحم والأسماك والخضار، إذ اُبتكر من خلالها عشرات الأصناف اللذيذة التي ارتبطت بعادات وتقاليد السعوديين والمطبخ السعودي ينقسم لعدة مطابخ حسب المنطقة الجغرافيا فهناك المطبخ النجدي والحجازي والإحسائي والجنوبي.
نستعرض في هذه المائدة المنوعة، ألذ الأطباق السعودية من أقاليم مختلفة بمناسبة للاحتفاء بمناسبة وطنية بذكرى تاريخ تأسيس الدولة السعودية التي أسسها الإمام محمد بن سعود قبل ثلاثة قرون.
الوصفات مقدمة من مطعم المطبخ السعودي بدبي.
أضف تعليق