حشوة التونا والفطر للسمبوسة

1. يُقلى البصل المفروم في الزيت، حتى يصبح طرياً، ثم يضاف إليه الثوم والفطر ويترك حتى درجة الإستواء، ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلب قليلاً، مع الحرص على عدم حرقه.
2. نرفع الحشوة عن النار، ثم نضيف إليها التونة المقطعة، وجبن الموزاريلا، والزيتون الأسود، وتقلب المكونات جيداً، ثم نرش الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة مع التقليب.
3. تُحشى عجينة السمبوسة بالحشوة، وتُقلى حتى تتحمر في الزيت، وتُقدم ساخنة.

شاهدي:  سمبوسة الفطر والثوم بالفيديو