شكشوكة البيض بالفلفل الحار

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة.
2. أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3. أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات، ثم نكّهي بالملح.
4. اصنعي 3 فجوات في المزيج، ثم أضيفي البيض والبقدونس واتركي المقلاة على النار حتى ينضج البيض ثم قدميه ساخناً.

شاهدي:  شكشوكة ببيض عيون بالفيديو