مقادير شكشوكة البيض بالفلفل الحار

- البيض : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شكشوكة البيض بالفلفل الحار

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة.
أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات، ثم نكّهي بالملح.
اصنعي 3 فجوات في المزيج، ثم أضيفي البيض والبقدونس واتركي المقلاة على النار حتى ينضج البيض ثم قدميه ساخناً.

شاهدي: شكشوكة ببيض عيون بالفيديو