حشوة سمبوسة جبن فيتا وبقدونس

1. ضعي جبن الفيتا، والبقدونس، وحبة البركة، والسمسم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
2. افردي عجينة السمبوسة على سطح العمل، وضعي على طرفها مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن والبقدونس، ثم لفّيها بشكل مثلث وأحكمي إغلاقها.
3. كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

شاهدي:  سمبوسة هندية بالفيديو