المقادير
- مقادير خلطة الدجاج :
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- للتقديم :
- خس : نصف كوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- خبز التوست : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلبي مكونات خلطة الدجاج جيداً حتى تتجانس.
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والأسود والخردل، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- غمسي صدور الدجاج بتتبيلة خلطة الدجاج، حتى تتغطى بشكل كامل.
- إقلي صدور الدجاج في الزيت الغزير، ثم صفيها من الزيت الفائض.
- جهزي خبز التوست بدهنه بالكاتشاب، والمايونيز، ووضع قطع الدجاج المقلية، ثم ضعي شرائح من أوراق الخس، وشرائح الطماطم، وشريحة من جبن الشيدر.
تعلمي أيضاً: كلوب ساندوتش بالحلوم
