المقادير
- البطاطس :
كيلو ونصف
- كريمة : 500 مل
- جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)
- جبن البارميزان : 50 غم (مبشور)
- الثوم المعمر : 5 حبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كريمة : 500 مل
- جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)
- جبن البارميزان : 50 غم (مبشور)
- الثوم المعمر : 5 حبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.
- أضيفي جبن البارميزان، والكريمة، والثوم المعمر المفروم، و¾ كمية جبن الشيدر المفروم.
- أضيفي الفلفل الأسود وقّلبي المكونات جيداً.
- انقلي المزيج إلى صينية فرن وأدخليها الفرن المسخن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة ساعة.
- قلبي المكونات بعد مرور 30 دقيقة على إدخال الصينية في الفرن.
- قدمي الغراتان ساخناً.
تعلمي أيضاً: غراتان الكوسا
